Villa Dianella non è un ristorante. È molto di più. È un luogo dove il cibo accompagna ogni momento della giornata e ogni occasione della vita, dal pranzo veloce di un giorno feriale fino alla cena di un matrimonio.
Nel corso degli anni la tenuta ha costruito un’offerta ristorativa che copre tutte le esigenze: chi cerca un pranzo semplice e genuino, chi vuole una cena con vista vigneti, chi desidera un aperitivo al tramonto, chi organizza un evento aziendale o celebra un’occasione speciale. Tutto sotto lo stesso tetto, con la stessa filosofia: ingredienti del territorio, cucina curata, vini biologici della tenuta e la bellezza delle colline di Vinci come cornice.
Ecco un percorso completo attraverso tutto ciò che Villa Dianella offre a tavola.
Il pranzo al Magazzino: semplice, genuino, quotidiano
Il punto di partenza dell’offerta ristorativa è il pranzo al Magazzino Dianella.
Il Magazzino è la parte della tenuta che lavora ogni giorno, a pranzo, con una proposta semplice e concreta. È il posto giusto per chi cerca un pranzo di qualità senza formalità: piatti del giorno preparati con le verdure dell’orto, primi della tradizione toscana, taglieri di salumi e formaggi, prodotti della tenuta.
È una cucina che parla alla zona, a chi lavora a Empoli e Vinci e cerca un pranzo curato vicino al lavoro, ma anche ai visitatori che passano dalla tenuta e vogliono assaggiare la cucina di Dianella in versione informale. Nella bella stagione il pranzo si sposta all’aperto, con i tavoli nel giardino e il sole della Toscana.
Il Magazzino è anche il luogo dove si acquistano i prodotti della tenuta: vini, olio, conserve. È il primo gradino dell’offerta, quello più accessibile e quotidiano.
Fa eccezione agosto: in questo mese il Magazzino resta chiuso e il pranzo si sposta alle Scuderie, negli spazi del Bistrot, con la stessa cucina e la vista sui vigneti.
Le serate del Bistrot delle Scuderie: la cena con vista vigneti
Quando il sole scende, il protagonismo passa al Bistrot delle Scuderie.
Il Bistrot è il ristorante serale di Villa Dianella, ricavato negli spazi delle antiche scuderie della tenuta. È aperto tutte le sere e propone una cucina toscana curata e contemporanea, basata sugli ingredienti dell’orto, sui prodotti del territorio e sui vini biologici della tenuta.
L’atmosfera è quella di una cena in campagna: tavoli nel cortile delle scuderie nella bella stagione, vista sui vigneti, luce calda e ritmo rilassato. Il menù cambia con le stagioni e segue il ritmo dell’orto, con la ricetta del mese che racconta ogni volta un ingrediente o una tradizione diversa.
È il luogo per una cena romantica, una serata tra amici, una cena di lavoro informale. Il Bistrot è la spina dorsale dell’offerta serale, l’esperienza ristorativa completa di Villa Dianella.
La Serata della Bistecca: la brace del mercoledì e della domenica
All’interno della proposta del Bistrot c’è un appuntamento che merita un capitolo a parte: la Serata della Bistecca.
Ogni mercoledì e ogni domenica sera la griglia viene accesa nel cortile delle scuderie e la bistecca diventa protagonista. Tagli scelti, cottura sulla brace viva, l’accompagnamento dei vini rossi della tenuta. È il momento in cui la cucina toscana mostra il suo lato più verace e conviviale.
La bistecca alla fiorentina accompagnata da un calice di Chianti Dianella o di Il Matto, sotto il cielo di Vinci, è un’esperienza che racconta la Toscana senza bisogno di parole. La Serata della Bistecca è diventata uno degli appuntamenti più amati della settimana, sia dagli ospiti del resort che dai visitatori della zona.
Il Brunch della domenica: il rito conviviale del weekend
La domenica, nei mesi più freschi, a Villa Dianella ha il suo appuntamento dedicato: il brunch. Un momento conviviale che unisce la colazione e il pranzo in un’unica esperienza rilassata, pensata per chi vuole godersi la domenica senza fretta. Piatti dolci e salati, ingredienti di stagione e prodotti della tenuta, negli spazi suggestivi della tenuta con vista sui vigneti. È l’esperienza perfetta per famiglie, coppie e gruppi di amici che vogliono trasformare la domenica in un momento lento e piacevole.
Il brunch domenicale termina il primo maggio e riprende a fine settembre con il brunch di vendemmia, l’appuntamento che celebra il momento più importante dell’anno per la tenuta; in autunno si arricchisce poi di proposte stagionali legate al territorio, come l’esperienza della caccia al tartufo.
In estate il brunch lascia spazio al pranzo al Bistrot con la formula Green and Grill, la proposta estiva all’aperto della tenuta, tra le verdure dell’orto e le cotture sulla brace.
Rosso di Sera: l’aperitivo del giovedì al tramonto
Tra il pranzo quotidiano e la cena del ristorante c’è un momento dedicato al puro piacere dello stare insieme: Rosso di Sera, l’aperitivo del giovedì.
Ogni giovedì dalle 18:30 alle 20:00 la terrazza e il giardino della villa diventano il luogo dell’aperitivo al tramonto. Si sceglie tra un cocktail signature creato dal sommelier o un calice dei vini Dianella, accompagnato da una selezione di proposte toscane da condividere.
È un’esperienza informale e accessibile, con la Food & Wine Experience che parte da 22 euro a persona. Perfetta per iniziare il weekend con un giorno di anticipo, per un incontro tra amici, per un brindisi dopo il lavoro immersi nella quiete della campagna toscana. Il tramonto sulle colline di Vinci fa il resto.
Gli eventi esclusivi: matrimoni, cene private e meeting aziendali
Al vertice dell’offerta ristorativa di Villa Dianella c’è l’esclusività degli eventi su misura.
La villa medicea, i suoi giardini, le cantine storiche e i vigneti offrono una cornice unica per occasioni speciali. Villa Dianella ospita matrimoni, celebrazioni private, cene di gala, eventi aziendali, meeting e team building.
Per le cene private la tenuta propone quattro scenari diversi, ciascuno con un carattere preciso. La cena nella vigna si svolge sotto la pergola della Vigna di Leonardo, nel giardino all’italiana, con il tramonto sulle colline come unica scenografia. La cena nella villa si tiene nelle sale storiche della dimora medicea. La cena nella cucina storica offre un’esperienza intima a contatto diretto con lo chef. La cena in cantina porta gli ospiti nel cuore sotterraneo della tenuta, tra archi in pietra e botti di rovere.
Per i matrimoni, Villa Dianella mette a disposizione spazi interni ed esterni, la cucina dello chef Alessio Bagnoli, i vini della tenuta e un servizio curato in ogni dettaglio. La villa diventa il luogo dove celebrare il giorno più importante immersi nella bellezza della campagna toscana.
Per le aziende, la tenuta è la sede ideale per meeting, presentazioni, retreat e team building. La combinazione tra spazi professionali, esperienze enogastronomiche, degustazioni e attività come i corsi di cucina o la caccia al tartufo crea contesti di lavoro diversi dal solito, dove la produttività incontra il piacere e la convivialità.
Durante le festività, in particolare a Natale e nei periodi celebrativi, Villa Dianella propone cene ed eventi a tema, pensati per gruppi, famiglie e aziende che vogliono festeggiare in un luogo speciale.
Un’unica filosofia, tante esperienze
Quello che unisce tutta l’offerta ristorativa di Villa Dianella, dal pranzo informale al Magazzino fino alla cena di un matrimonio, è una sola filosofia.
Gli ingredienti vengono dall’orto della tenuta e dai produttori del territorio. L’olio extravergine è quello biologico di Dianella. I vini nascono dalle vigne che circondano la villa. La cucina, in tutte le sue forme, racconta la Toscana attraverso il rispetto della stagionalità e della tradizione.
Cambia il contesto, cambia il livello di formalità, cambia l’occasione. Ma la sostanza resta la stessa: cibo vero, vini autentici, un luogo bello e l’attenzione che si riserva agli ospiti di casa.
Che si tratti di un pranzo veloce in un giorno feriale, di una bistecca alla brace il mercoledì sera, di un aperitivo al tramonto del giovedì o del giorno del proprio matrimonio, Villa Dianella ha un modo di accogliere a tavola pensato per ogni momento.
Informazioni e prenotazioni
L’offerta ristorativa di Villa Dianella è disponibile su prenotazione per la maggior parte delle esperienze.
Il pranzo al Magazzino, le cene del Bistrot delle Scuderie, la Serata della Bistecca del mercoledì e della domenica, il brunch domenicale e l’aperitivo Rosso di Sera del giovedì sono appuntamenti ricorrenti.
Per gli eventi esclusivi — matrimoni, cene private, meeting aziendali e celebrazioni — la tenuta offre un servizio su misura, costruito intorno alle esigenze di ogni occasione.
Per informazioni, prenotazioni e preventivi è possibile contattare Villa Dianella al numero 0571 508166, via WhatsApp o scrivendo a info@villadianella.it.
Villa Dianella si trova in Via Dianella 48, 50059 Vinci (FI), a meno di un’ora da Firenze e da Pisa.
