C’è un momento della settimana in cui tutto rallenta. Non è il venerdì sera, quando il weekend è già iniziato e la fretta di viverlo prende il sopravvento. Non è la domenica, che ha sempre quel retrogusto di cose da fare il giorno dopo. È il giovedì sera. Quel punto in cui la settimana è quasi finita, il lavoro può aspettare e la voglia di stare bene è al massimo.
A Villa Dianella il giovedì sera ha un nome: Rosso di Sera. È l’aperitivo settimanale della tenuta, un appuntamento fisso che dalle 18:30 alle 20:00 trasforma la terrazza e il giardino della villa in un luogo dove il tempo si misura in calici e tramonti.
Non è un aperitivo qualsiasi. È un aperitivo con vista vigneti, con il sole che scende dietro le colline di Vinci e la luce che cambia colore minuto dopo minuto. È il modo in cui a Dianella si entra nel weekend: con calma, con un bicchiere in mano e con la campagna toscana come unico sfondo.
Un aperitivo, tanti modi di viverlo
Rosso di Sera non ha un formato rigido. Non c’è un tavolo assegnato, non c’è un programma da seguire. C’è uno spazio, un’atmosfera e la libertà di viverlo come si preferisce.
C’è chi arriva per ritrovare gli amici attorno a una grande tavolata, con le risate che si mescolano al rumore dei calici. C’è chi sceglie un angolo più tranquillo per una serata romantica a due, con il tramonto che fa da sfondo e nessuna fretta di andare via. C’è chi, dopo una giornata di lavoro, si concede un aperitivo con i colleghi immerso nella quiete della campagna toscana, lontano dal rumore della città.
Qualunque sia il motivo per cui si arriva, il risultato è lo stesso: ci si rilassa. La villa, i vigneti, la luce della sera fanno il loro lavoro meglio di qualsiasi playlist o arredamento studiato. È un luogo che non ha bisogno di essere costruito: è bello di suo, e l’aperitivo è semplicemente la scusa migliore per goderselo.
Cosa si beve: cocktail del sommelier o vini Dianella
La scelta di cosa bere è il primo piacere della serata. I cocktail signature si chiamano Rosso Dianella e Bianco Dianella e sono riealizzati rispettivamente con nostro vermentino e il chianti.
Per chi ama i cocktail, il sommelier di Villa Dianella prepara drink signature pensati per la stagione e per il luogo. Non sono cocktail da bancone di città: sono creazioni che usano ingredienti del territorio, erbe aromatiche dell’orto e spesso i vini stessi della tenuta come base. Ogni giovedì la proposta può cambiare, seguendo l’ispirazione e la disponibilità degli ingredienti.
Per chi preferisce il vino, la scelta naturale sono i vini Dianella. Un calice di Sereno e Nuvole, il Vermentino fresco e minerale, è perfetto per iniziare quando il sole è ancora caldo. Il rosato All’Aria Aperta, leggero ed elegante, è il vino che sembra fatto apposta per essere bevuto all’aperto nelle sere d’estate. E per chi vuole qualcosa di più strutturato, un calice di Chianti Dianella accompagna bene il passaggio dalla luce al buio, quando l’aria si rinfresca e i sapori possono diventare più intensi.
Ogni vino è espressione del territorio e della viticoltura biologica della tenuta. Berli qui, a pochi metri dalle vigne dove nascono, è un’esperienza che aggiunge un livello di significato a ogni sorso.
Cosa si mangia: proposte toscane da condividere
L’aperitivo non è solo bicchiere. È anche tavola.
Rosso di Sera prevede una selezione di proposte toscane pensate per accompagnare il calice e per essere condivise. Non è una cena, non è un tagliere qualsiasi: è una selezione curata dalla cucina del Bistrot delle Scuderie che mescola sapori genuini, tradizione e convivialità.
Si tratta di piccole preparazioni che funzionano perfettamente con il vino: bruschette con olio extravergine della tenuta, selezione di salumi e formaggi locali, olive, focaccine e altre piccole tentazioni che cambiano con la stagione e con ciò che l’orto offre.
Sono piatti pensati per essere presi con le mani, condivisi tra amici, accompagnati da una conversazione che si allunga insieme alla sera. Niente di formale, niente di complicato. Solo cose buone fatte bene.
Il luogo: dove il tramonto diventa spettacolo
Se l’aperitivo è il pretesto, il tramonto è il vero protagonista.
La posizione di Villa Dianella, sulle colline tra Vinci ed Empoli, offre un’esposizione a ovest che nelle sere d’estate diventa uno spettacolo naturale. Il sole scende dietro il Montalbano, la luce passa dal giallo all’arancione al rosa, i vigneti si colorano di sfumature calde e l’aria si riempie di quel profumo di terra e erba tagliata che è il profumo stesso della Toscana.
Non è un tramonto che si guarda da una finestra. È un tramonto che si vive immersi nel paesaggio, con i piedi sull’erba o seduti sulla terrazza del Bistrot, con un calice in mano e nessun edificio a interrompere la vista.
È il tipo di esperienza che non si può riprodurre. Ogni giovedì il tramonto è diverso, la luce cambia, i colori si spostano. Ma la sensazione è sempre la stessa: essere nel posto giusto al momento giusto.
Rosso di Sera: perché il giovedì
La scelta del giovedì non è casuale. È il giorno in cui la settimana lavorativa comincia a mollare la presa e la voglia di leggerezza prende il sopravvento.
Il venerdì e il sabato la Toscana si riempie di proposte, eventi, locali aperti. Il giovedì sera è ancora un momento più raccolto, più intimo. Chi viene a Villa Dianella il giovedì lo fa per scelta, non per abitudine. Cerca un luogo bello, un’atmosfera rilassata e la qualità di ciò che beve e mangia.
Rosso di Sera è pensato esattamente per questo pubblico. Per chi preferisce un aperitivo con vista vigneti a un cocktail bar in centro. Per chi vuole iniziare il weekend con un giorno di anticipo, nel modo più bello possibile.
È anche un’occasione perfetta per chi non conosce ancora Villa Dianella. L’aperitivo del giovedì è un modo accessibile e informale per scoprire la tenuta, i vini e l’atmosfera del luogo senza l’impegno di una cena o di una degustazione completa. Molti di chi vengono per un aperitivo tornano poi per una cena al Bistrot, una degustazione in cantina o un soggiorno al wine resort.
Informazioni pratiche
Rosso di Sera si tiene ogni giovedì dalle 18:30 alle 20:00 a Villa Dianella. Per chi vuole dalle 20:00 è possibile spostarsi a cena al Bistrot delle Scuderie.
La Food & Wine Experience parte da 22 euro a persona e include la selezione di proposte toscane e il calice di benvenuto.
Non è necessaria la prenotazione, ma è consigliata soprattutto nei mesi estivi quando i posti sulla terrazza si riempiono velocemente.
Per prenotare o per maggiori informazioni è possibile contattare Villa Dianella al numero 0571 508166, via WhatsApp o scrivendo a info@villadianella.it.
Villa Dianella si trova in Via Dianella 48, 50059 Vinci (FI), a meno di un’ora da Firenze e da Pisa. Per chi arriva in auto, il parcheggio è gratuito all’interno della tenuta.
Che sia una serata tra amici, un incontro speciale o un brindisi dopo il lavoro, ci vediamo a Villa Dianella al tramonto.
